我們選擇地址通常會因為渠道少而受到限制，比如一些線上的軟件我們用的并不是那么熟悉。其實我們還有很多的方法，比如詢問外賣的騎手，外賣騎手也是我們一筆寶貴的資源，向他們咨詢什么街道有店鋪出租或者轉讓不失為一種好的渠道，而且從騎手這得到的消息具有準確性和時效性等特點。當然我們也可以主動出擊，自己在商鋪密集的商業(yè)區(qū)等溜達，嘗試著詢問一條街上生意看上去不太好的商鋪，詢問他們是否有轉讓的意愿。不過這種轉讓會造成租金的成本升高，要考察好再做決定。
重慶小面加盟店不好選址?來看看你的方法選對了嗎?
租金的建議是一次性多簽幾年，這樣店鋪穩(wěn)定，避免第二年租房出現(xiàn)問題，避免需要換址的麻煩，這樣不僅耽誤了現(xiàn)在的生意還可能造成一些列不必要的損失，有的城市的商鋪物業(yè)費和垃圾清理費也是需要收費的，合理規(guī)劃才能更好的經營門店。
關于門店的形狀也是有講究的，比如一窗一門的裝修風格，這樣騎手取外賣和堂食的客人也不沖突，能給客人安靜的用餐環(huán)境。要對門店進行外賣單量的評估，要確保的堂食營業(yè)額是足夠的，這樣合上水電費和人工費，食材成本費等能不虧本。
確定好店鋪位置后，要對門店的實際情況進行分析，反復詢問至確認該門店是否能辦餐飲營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，這對店鋪的后期運營有著重要的影響。同時考察店鋪面積，一般需要在70-80平方米左右，要認清實用面積，合理規(guī)劃平面圖。通常會照店鋪的戶型圖，室內的視頻和街道地圖標記作為選擇地址的參考，還應留意周圍的客流走向和競對的位置。
在裝修時找專業(yè)的師傅確認電路等問題，確保廚房正常操作的情況下，能同時兼容空調，冰箱等電器的同時啟動，減少掉閘的風險。在裝修階段，要根據(jù)尺寸合理的規(guī)劃排煙系統(tǒng)，比如排煙系統(tǒng)要等于或者稍微大于炒鍋或者湯煮鍋的寬度。確保能更好的吸走煙霧。
在裝修期間資金耗損較大，確自身的實際情況，嘗試和房東溝通裝修期間能否免押金或者減少押金，這樣的前期壓力相對較小。通常情況下從一個門店的選址開始，有很多的必要流程要走，比如需要根據(jù)門店的實際尺寸設計適合的裝修效果圖，有的公司在你的加盟之后是會幫著設計的，但是也需要時間，還有培訓的時間和采購設備的時間，包括室內桌椅，裝修材料的放味等都需要時間，這個期間能減少資金的消耗自然是件好事。
