隨著現(xiàn)在生活條件的提高，人們對生活品質也是越發(fā)的在乎了，為了確保吃進肚子里的食物干凈安全，消費者已經(jīng)從當初的不干不凈吃了沒病升級到了一定要健康。然而作為重慶小面加盟人一定要與時俱進站在消費者的角度去思考。同時也要跟隨時代的潮流，在消費者越來越追求餐飲潮流的同時還特別的注重健康。健康餐飲一直是我們餐飲屆追求的高境界;在餐飲快變化的這兩年，消費者們對用餐的講究也不斷得被教育著，對重慶小面加盟店的要求也不斷的升級。論一家重慶小面加盟店鋪環(huán)境的重要性?
不僅限于店鋪環(huán)境的整潔還有對品質的把控;現(xiàn)在很多的重慶小面加盟店用的餐具都是淺色系用久后會出現(xiàn)發(fā)黃等現(xiàn)象;深色餐具不僅不顯臟使用的還能久一些;當你的環(huán)境有保障了就容易增加復購!
菜品柜的清潔很重要，顧客進到你的重慶小面加盟店里肯定是奔著菜品去的，而你的菜品柜臟亂不堪，菜品不新鮮的情況下顧客很可能下次就不會回購了!前期開店一定要多招員工能夠安排專崗專責，有一個人專門負責清臺和菜品柜清潔;一個人專門負責前面點餐及給出顧客建議等。這樣既能保證門店的正常運營環(huán)境的保持還能給顧客留下一個好的印象!
你的店鋪裝修得再好，你商圈的選址有問題你的推廣永遠也起不來!選址定天下!如果你選址選在了住宅區(qū)附近那意味著你周圍的顧客基本很固定且晚上夜宵的顧客會很多，一般是下班后的人回到家門口會光顧;而你的店鋪如果開在大型商業(yè)區(qū)附近，例如商場等人流量高的街邊，那附近的競對一定是不少的，競爭性強;開在商場里面的餐飲店基本是沒有自我引流的，完全依賴于商場的火的程度且成本比一般的街店要高出來許多!
論一家重慶小面加盟店鋪環(huán)境的重要性?各種的地段商圈都有不同的優(yōu)缺點，但車速較快的超寬路段是一定不要租的。這類路段看似人流量大，車子很多，但是車速快人流也很分散，且大多數(shù)都是開車及乘坐交通工具路過的人，這樣的路段是留不住客的。佳距離時三到四米的街道，車輛開的很慢，人也走的慢，只要一停留就會注意到你的重慶小面加盟的門店了。
