隨著現(xiàn)在生活條件的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)也是越發(fā)的在乎了，為了確保吃進(jìn)肚子里的食物干凈安全，消費(fèi)者已經(jīng)從當(dāng)初的不干不凈吃了沒(méi)病升級(jí)到了一定要健康，要綠色天然。然而作為重慶小面加盟人一定要與時(shí)俱進(jìn)站在消費(fèi)者的角度去思考。同時(shí)也要跟隨時(shí)代的潮流，在消費(fèi)者越來(lái)越追求餐飲潮流的同時(shí)還特別的注重健康。健康餐飲一直是我們餐飲屆追求的高境界;在餐飲快變化的這兩年，消費(fèi)者們對(duì)用餐的講究也不斷得被教育著，對(duì)重慶小面加盟店的要求也不斷的升級(jí)。
開(kāi)一家正宗重慶小面加盟面館店鋪環(huán)境的重要性?
不僅限于店鋪環(huán)境的整潔還有對(duì)品質(zhì)的把控;現(xiàn)在很多的重慶小面加盟店用的餐具都是淺色系用久后會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃等現(xiàn)象;深色餐具不僅不顯臟使用的還能更久一些;當(dāng)你的環(huán)境有保障了就容易增加復(fù)購(gòu)!
菜品柜的清潔很重要，顧客進(jìn)到你的重慶小面加盟店里第一眼肯定是奔著菜品去的，而你的菜品柜臟亂不堪，菜品不新鮮的情況下顧客很可能下次就不會(huì)回購(gòu)了!前期開(kāi)店一定要多招員工確保能夠安排專(zhuān)崗專(zhuān)責(zé)，有一個(gè)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)清臺(tái)和菜品柜清潔;一個(gè)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)前面點(diǎn)餐及給出顧客建議等。這樣既能保證門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)環(huán)境的保持還能給顧客留下一個(gè)好的印象!
開(kāi)一家正宗重慶小面加盟面館店鋪環(huán)境的重要性?你的店鋪裝修得再好，你商圈的選址有問(wèn)題你的推廣永遠(yuǎn)也起不來(lái)!選址定天下!如果你選址選在了住宅區(qū)附近那意味著你周?chē)念櫩突竞芄潭ㄇ彝砩弦瓜念櫩蜁?huì)很多，一般是下班后的人回到家門(mén)口會(huì)光顧;而你的店鋪如果開(kāi)在大型商業(yè)區(qū)附近，例如商場(chǎng)等人流量高的街邊，那附近的競(jìng)對(duì)一定是不少的，競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng);開(kāi)在商場(chǎng)里面的餐飲店基本是沒(méi)有自我引流的，完全依賴(lài)于商場(chǎng)的火爆程度且成本比一般的街店要高出來(lái)許多!
各種的地段商圈都有不同的優(yōu)缺點(diǎn)，但車(chē)速較快的超寬路段是一定不要租的。這類(lèi)路段看似人流量大，車(chē)子很多，但是車(chē)速快人流也很分散，且大多數(shù)都是開(kāi)車(chē)及乘坐交通工具路過(guò)的人，這樣的路段是留不住客的。距離時(shí)三到四米的街道，車(chē)輛開(kāi)的很慢，人也走的慢，只要一停留就會(huì)注意到你的重慶小面加盟的門(mén)店了。(加盟有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎)
