2022年干餐飲的幾個(gè)階段，不管你是餐飲老人還是餐飲小白，你一定會(huì)經(jīng)歷的階段!有些人開店開了十幾年，甚至有些人開店開了40年，他掙的一直都是原來紅利的錢。而現(xiàn)在他還能夠靠他的生意在掙錢嗎?之前有積累，口味不變的;可能會(huì)有一家掙到錢，但是一旦它擴(kuò)張，他就掙不了錢了。有人說“好吃的做不大，做大的不好吃”這個(gè)魔咒，有人永遠(yuǎn)都跳不出來。其實(shí)不是你走不出這個(gè)魔咒而是方法不對(duì);不管你的重慶小面加盟店擴(kuò)不擴(kuò)張，都需要你前期親力親為;有些人靠體力掙錢，兩口子都比較喜歡吃重慶小面就開了一家重慶小面加盟店，兩人也是背井離鄉(xiāng)來到南方做餐飲，很辛苦，靠體力掙錢，沒日沒夜的熬，見證了很多的世態(tài)炎涼，還有很多的人情世故。2022年干重慶小面加盟店的幾個(gè)階段?
其實(shí)干餐飲啊，真的很能鍛煉人;特別是你對(duì)人性的把握，你會(huì)每天見到各種形形色色的客人，有的顧客素質(zhì)很好，有時(shí)候讓你自己都特別不好意思，讓你很感動(dòng);但有些顧客的素質(zhì)是真的差，進(jìn)來吃飯就感覺自己是大爺!你又不能和他吵架，你還要忍著他;所以呢，這個(gè)階段你會(huì)相當(dāng)?shù)碾y受，歸根結(jié)底，就是因?yàn)檫@個(gè)階段是你必須要熬的，因?yàn)槟阋獜幕A(chǔ)開始。俗話說開店都是從0開始做起，從0到1很困難，但從90到100卻很簡(jiǎn)單;有些人熬過了0到1的階段，就能做大店，甚至以后掙錢開二店三店;但有一點(diǎn)一定要記住!任何一個(gè)賺到錢的人，都是通過你的勤奮努力所致。也許會(huì)有運(yùn)氣，但不能完全依靠運(yùn)氣。
2022年干重慶小面加盟店的幾個(gè)階段?還有一點(diǎn)就是你的店鋪開業(yè)后應(yīng)不應(yīng)該搞低價(jià)活動(dòng)。先問一下自己為什么一定要做低端客戶呢?為什么就不能做品質(zhì)戰(zhàn)呢?假如你的店鋪生意比別人好，你為了引流靠降低價(jià)格，促銷的形式來吸引顧客不是不可以，但不要一直依賴于低價(jià)活動(dòng)來的顧客;你看那家店是靠便宜留下來的?讓自己店鋪生意變得更好的是性價(jià)比。什么是性價(jià)比?不是便宜，是因?yàn)檫@個(gè)東西讓顧客覺得值，明白了嗎?“活動(dòng)一停，生意清零”這句話是一定要記住的。呼吁干價(jià)格戰(zhàn)的那些人，真的好好想一想，自己干價(jià)格戰(zhàn)能不能從店鋪生意到利潤(rùn)都是正比!(加盟有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎)
