加盟商通常在經(jīng)營一家店鋪的時候會遇到一個問題就是你家產(chǎn)品特色是什么?很多人這個時候就會反問自己，發(fā)現(xiàn)會把自己問住;因?yàn)槟阋膊恢滥慵耶a(chǎn)品特色是什么，很多的老板都說不出來什么叫亮點(diǎn)。如何找到云南重慶小面加盟門店特色?
就現(xiàn)在舉個很簡單的例子，隨便找一家店不管是奶茶店也好還是小吃店也好，你到店里面的時候會問到一個問題，就是你們家的特色產(chǎn)品是什么?這個時候你會發(fā)現(xiàn)很多人的回答方式都是不一樣的，而你家小面店的亮點(diǎn)是什么?作為門店老板和收銀員一定要很清晰，你的消費(fèi)者在問你這個問題的時候，他需要你來引導(dǎo)他點(diǎn)這個餐，它在選擇產(chǎn)品的時候已經(jīng)遇到了一個選擇的困難癥，所以他會問這個問題，那這個時候門店的收銀員或者老板在點(diǎn)單的時候去引導(dǎo)他顧客去點(diǎn)到它相應(yīng)合適的產(chǎn)品。
這個產(chǎn)品是高毛利的產(chǎn)品嗎?是價格高的產(chǎn)品嗎?還是吃的產(chǎn)品啊?其實(shí)這個東西沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，只有一件事情是重要的，就是收銀員和店長在面對顧客做收銀的時候內(nèi)心能無比自信的給消費(fèi)者去推產(chǎn)品，不管他這個產(chǎn)品是什么，從服務(wù)員嘴巴里面說出來就是很快速的說出來，他就是特色產(chǎn)品!一定要有這樣的自信。而不是說這個也是那個也是，那到底哪個是?當(dāng)顧客相信這個是特色的時候才會有想要去嘗試的欲望。所以為什么我們有很多的門店在門口做一個超級大的海報，就是為了引導(dǎo)顧客認(rèn)同一件事情，就是你家的特色產(chǎn)品就是這個!包括自己家門店的服務(wù)也是我們家的一個特色，因?yàn)橛刑厣艜谢仡^客!與同行在產(chǎn)品上的差異，包括你門店所提供的服務(wù)，提供的環(huán)境，提供的整個的就餐體驗(yàn)，點(diǎn)餐體驗(yàn)，以及你店內(nèi)的燈光，這些所有的一切，只要消費(fèi)者享受到，都是你店里的特色。
如何找到云南重慶小面加盟門店特色?不管你門店的特色是什么，一定不要忘記的一點(diǎn)就是你的這個特色是要門店從服務(wù)員、收銀員、店長都要熟知的且只有一款;這樣容易讓人記住，你把門店菜單里的產(chǎn)品三分之二都說成特色爆款!這給顧客的記憶點(diǎn)非常的薄弱。打造一款爆款的特色產(chǎn)品，利用它在顧客腦海中的記憶點(diǎn)，使顧客記住咱們的門店。
