重慶小面行業(yè)近幾年飛速發(fā)展，重慶小面實(shí)體店全國隨處可見，許多創(chuàng)業(yè)者也蠢蠢欲動(dòng)，想要加入重慶小面行業(yè)這個(gè)大家庭。這樣一來，創(chuàng)業(yè)者們在品牌選擇上就犯難了，重慶加盟小面店哪個(gè)好?重慶小面作為正統(tǒng)小面的代表，憑借著獨(dú)特的魅力，吸引了一波又一波的創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。重慶小面加盟品牌中哪家比較出名?
老城街小面提醒：謹(jǐn)慎選擇重慶小面店連鎖加盟的品牌
如今，在重慶小面加盟市場中，各種加盟品牌浩如煙海，對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者來說，在加盟某一品牌之前，一定要對(duì)品牌的市場占有率有著自己的評(píng)估，一般來說，市場占有率和市場影響力較高的品牌，能夠給予加盟商更多的利益和保證。以老城街小面為例，老城街小面能夠?yàn)榧用松烫峁┌赓M(fèi)商圈評(píng)估、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)等各種服務(wù)支持。
如何選擇地道的重慶小面條技術(shù)培訓(xùn)，為大家講幾句經(jīng)驗(yàn)之談。。我國菜系有八大，可是這八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃，有些菜系到了北方就不受歡迎，對(duì)于面食也是如此，有些面食技術(shù)異地開面館就火不起來，就如同“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，所以想要讓自己的面館火起來，面食的技術(shù)就不能過于的地方化。加盟培訓(xùn)重慶小面，必須選擇好的品牌，才能有良好的宣傳效果和收入。
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：
1、調(diào)味的基本知識(shí)
2、面條成熟度的鑒別
3、煮面的標(biāo)準(zhǔn)
4、生面條的保管方法
5、原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
6、衛(wèi)生清潔程序
7、餐前準(zhǔn)備
8、收市工作
9、熬制高湯的方法及注意事項(xiàng)
10、傳統(tǒng)香料的配置。
11、開店選址
12、開業(yè)活動(dòng)
13、經(jīng)營實(shí)踐中的挑面打料技術(shù)、技巧
14、小面館的裝修布局指導(dǎo)
15、經(jīng)營管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
16、后續(xù)服務(wù)的技術(shù)支持
重慶小面加盟品牌中哪家比較出名?老城街小面口味地道，備受歡迎。許多在外地的小面都打出了“正宗重慶小面”之名，可味道依然不盡人意，那是因?yàn)樽袅蠜]有做好。重慶小面的湯作為小面的核心，它的配料和調(diào)法都極有講究。老城街小面堅(jiān)持選擇優(yōu)質(zhì)的辣椒、花椒等作為原材料，并配送到各個(gè)加盟店，保證消費(fèi)者不管在多遠(yuǎn)的地方，都能品嘗到正宗的重慶小面。
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