重慶小面店現(xiàn)在不錯大江南北，各種各樣的重慶小面店層出不窮，可見如今餐飲行業(yè)真是一個朝陽產業(yè)。大多數(shù)人都會選擇一家不錯的重慶小面店加盟，但是重慶小面店不是說誰來都能行的，加盟一家重慶小面店，其中有很多問題需要注意。很多人認為品牌響亮的重慶小面店就一定好，但其實，重慶小面品牌越響亮，你前期所花費的成本費用就越高，所以適合自己的重慶小面店加盟品牌才是好的。
重慶特色面館加盟選擇哪家重慶小面加盟好?
1、成長空間大：重慶小面加盟店如果開好了可以直接擴大店面成為中型重慶小面店或者大型重慶小面店，方便運營。
2、穩(wěn)定經營：重慶小面不像其他的行業(yè)，只要消費者每天吃飯，就會需要吃到重慶小面，所以無論什么樣的變化在市場經濟中，重慶小面加盟能長久持續(xù)下去，年預期復一年預期照樣生意好，這樣，也大大降低了投資風險。
3、型重慶小面店品牌較佳。品牌總部有行業(yè)培訓，行業(yè)指導，這樣投資者方便操作，重慶小面易于標準化，并能快速復制，所以更容易經營管理。其次也不會積壓資金，更不用提存貨。所以也大大的提高了重慶小面店本來的資金問題。
4、小型重慶小面店投資門檻低。重慶小面店成本要多少?其中小型店是比較便宜的，小型重慶小面店不需要那么多錢，且需要經營的人手也少。一般投資一個普通品牌，幾萬元左右就可以實現(xiàn)。
如何選擇地道的重慶小面條技術培訓，為大家講幾句經驗之談。。我國菜系有八大，可是這八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃，有些菜系到了北方就不受歡迎，對于面食也是如此，有些面食技術異地開面館就火不起來，就如同“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，所以想要讓自己的面館火起來，面食的技術就不能過于的地方化。加盟培訓重慶小面，必須選擇好的品牌，才能有良好的宣傳效果和收入。
重慶小面培訓內容：
1、調味的基本知識
2、面條成熟度的鑒別
3、煮面的標準
4、生面條的保管方法
5、原料的驗收標準
6、衛(wèi)生清潔程序
7、餐前準備
8、收市工作
9、熬制高湯的方法及注意事項
10、傳統(tǒng)香料的配置。
11、開店選址
12、開業(yè)活動
13、經營實踐中的挑面打料技術、技巧
14、小面館的裝修布局指導
15、經營管理及服務標準
16、后續(xù)服務的技術支持
重慶特色面館加盟選擇哪家重慶小面加盟好?做餐飲“味道”是王道，如果在口味上做到了好吃、有特色，那么就可以吸引很多的消費者甚至是回頭客，做出好口碑。但是要注意的是，在做好味道的同時也需要保持其穩(wěn)定性，這樣才可以留住消費者，老城街小面擁有自己獨立的湯料加工中心、倉儲中心，從專業(yè)設備、標準化流水線生產和存儲方面展現(xiàn)了品牌硬實力，加盟商根本不用擔心味道的穩(wěn)定性和產品的定位滯后等問題。
